Hablar de la tilapia actualmente es sinónimo de hablar de gastronomía ya que es uno de los peces más comerciales y más fáciles de criar, y si no que se lo digan a las piscifactorías que se dedican exclusivamente a este tipo de pez.
Al ser un pez prácticamente exclusivo para su uso y consumo a lo largo de estos últimos años se ha ido modificando su genética como se ha querido para extraer de él lo máximo posible.
Su reproducción es extremadamente veloz, resistiendo a posibles enfermedades que puedan contraer y tremendamente adaptativos ya que en espacios muy reducidos pueden convivir miles de tilapias juntas sin ningún tipo de problema.
Descubre más curiosidades sobre la tilapia, este pez está poco conocido pero en términos de gastronomía está en lo más alto de la cocina.
Sigue leyendo y descubre todo sobre ella, pasando de su reproducción, comportamientos, características físicas y curiosidades que seguramente desconocías de este pez.
¿Qué es la Tilapia?
Lo más importante sobre el pez tilapia es saber que su nombre como tal no se le otorga al animal en sí sino que se hace a la totalidad del grupo de pez en su conjunto.
Su propio nombre es originario del continente africano y puede llegar a usarse para denominar diferentes especies qué existen en cualquier tipo de ríos y mares.
Considerados como una gran fuente de alimento, la tilapia es uno de los animales acuáticos que de los cuales se les puede sacar muchísimo beneficio comercial en el mercado.
Características de la tilapia
Pasamos a ver todos los factores que engloban a este característico animal, dejando a un lado un poco el tema de lo que puede llegar a afectar los si el ser humano lo ingiere y demás cuestiones ya que existe muchísima información sobre ello.
Aquí te enterarás sobre la información del animal en sí aunque si te ha picado la curiosidad y quiere saber de lo que estamos hablando no te preocupes que también te vas a informar.
¿Qué tamaño tienen?
Las tilapias son peces que pueden llegar a tener una longitud muy pequeña que ronda entre los 10 a 12 cm siempre y cuando estemos hablando en su fase más adulta.
Sí que es cierto que hay especies en concreto que pueden llegar hasta los 35 cm pero es solamente en una clase y eso no variar la media de tamaño de todas las demás.
¿Cuánto pesan?
El peso medio de una tilapia ronda entre los 600 y los 2 kg dependiendo de igual forma que en el apartado anterior de la especie y si es macho o hembra.
¿Qué come?
Las tilapias se alimentan y de gran diversidad de animales vivos siempre y cuando no se incluya en su dieta alevines de guppy mira que pueden llegar a producir en sus cuerpos comportamientos antropofagos posteriores.
Se las puedo dar de comer una preparación y mezcla con harina e hígados de crustáceos frescos como si de pequeñas bolitas se tratarán.
Hay que tener en cuenta que las tilapias son animales omnivoros por lo que también la ingesta de vegetales no les viene bien en su dieta incluyendo filo plancton e incluso zooplacton.
¿Donde vive?
Los habitats naturales de la tilapia se sitúan en aguas cálidas tanto de agua salada como dulce, o sea, ríos y mares.
Al tener una gran capacidad de adaptación muy desarrollado para poder sobrevivir necesitan muy poco oxígeno son capaces de estar en ambas aguas si dificultar nada de su comportamiento ni metabolismo.
También se han descubierto tilapias en ambientes realmente gelidos nadando tranquilamente en aguas inferiores a los 8 grados de temperatura ambiente pasando por el buceo en aguas muy salubres, cosa que pocos peces pueden llegar a tolerar.
Las encanta estar en su habitat natural escondidas permanentemente entre la vegetación y las rocas que se encuentran alrededor de ellas distribuidas normalmente en cualquier tipo de aguas del mar del Caribe y América central.
¿Cuánto viven?
La longevidad de las tilapias pueden llegar hasta los 10 años de edad sin ningún problema sobre todas las que habitan en el Nilo de forma natural. Hay casos que prácticamente a día de hoy son las que más abundan, que pueden llegar a los 15 años sin problema si esas son las que están en cautiverio para su comercialización.
¿Cómo se reproduce?
Porque lo interesante no es como se reproduce la tilapia ya que lo hace igual que cualquier otro tipo de pez, sino que es el método de incubación tan curioso que tienen para transportar sus huevas ya que lo hacen ocultando los en el interior de su boca llegando a denominar un término propio a esto: La incubación bucal.
De esta manera lo que consigue la tilapia es que su especie no se reduzca protegiendo en toda su totalidad a la estirpe que le precede ocultando las pequeñas huevas de posibles depredadores que quieran comerse.
¿Cuántas crías pueden tener?
Las hembras tilapias pueden llegar a tener una apuesta de hasta 100 huevos en el mejor de los casos ya que hay otras con un tamaño grande que puede llegar hasta casi los mil.
Esto quiere decir que la apuesta media de crías que puede llegar a poner una tilapia depende de la especie y aunque no lo parezca también de la temperatura del agua en la que estén habitando ya que si está está entre los 25 a 29 grados centígrados seguramente puedan llegar a tener una media de hasta 500 crías.
¿Cómo es su comportamiento?
Son PC comportamiento territorial y muy agresivos sobre todo por culpa de los machos ella que son extremadamente dominantes. Siempre hay problemas entre los machos ya que aunque haya subordinados alrededor de los machos alfa estos pueden generar inestabilidad social entre ellos por querer alcanzar el puesto más grande.
¿Está en peligro de extinción?
Ninguna especie de tilapia está en peligro de extinción excepto una. La tilapia precio de un africano es la que más amenazada está y se encuentra la lista Roja de especies en peligro de extinción por la alta demanda en su comercio y por supuesto la gran cantidad de depredadores naturales que tienen.
Curiosidades y preguntas frecuentes sobre las tilapias
¿Cómo duermen las tilapias?
Las tilapias para descansar y dormir pone sus aletas posteriores o inferiores en el fondo marino como si de un ancla se tratase para no ser arrastradas por la corriente. Sus ojos están cubiertos por una membrana especial que cubren perfectamente toda la zona impidiendo que la luz las impida coger el sueño.
¿Porque saltan las tilapias?
Según estudios realizados con anterioridad estipulan que las tilapias son capaces de saltar con un único objetivo y es el de desparasitarse. Las tilapias suelen tener entre sus escamas microbios y otro tipo de animales que para deshacerse de ellos lo que intentan es saltar pero como consecuencia no solo lograrán una limpieza adecuada sino que también entre los machos se provocarán llegando a tener frecuentes peleas.
¿Qué bacterias tiene la tilapia?
Para completar la información del apartado anterior decir que las tilapias son propensas a tener bacterias, dichas bacterias se pueden catalogar como 16 diferentes pudiendo encontrar las plesiomonas, aeromonas, estreptococos y Pseudomonas entre muchas otras.
¿Qué beneficios tiene la ingesta de tilapia en el ser humano?
Es un pez muy nutritivo con muy bajo porcentaje tanto en calorías como en grasas y por lo tanto es recomendable sobre todo aquellas personas que sufren colesterol o enfermedades crónicas ya que ayudan a fortalecer cualquier tipo de sistema inmune sobre todo a aquellas personas que son mayores de edad.
